糸こんにゃくをご飯に混ぜてダイエット 体重とともに、血圧・尿酸値(8.8)の減少を目指す!

40代後半独身男のダイエット日記 体重80㎏から60㎏まで長年にわたりダイエットをしては、リバウンドを何回も繰り返してやっとの思いで瘦せたのに、またしてもリバウンド、現在の体重70.5㎏です。 今回は、こんにゃくを食べてダイエットをします。それから健康のために、血圧と尿酸値(前回診断時8.8)が高いためこれらの数値を改善されると言われる、鯖・トマトジュース・サプリメント(アンセリン・野菜酵素)・プリン体と戦う乳酸菌PA-3ヨーグルト(PAー3種をにヨーグルト・メーカーで作る)を食べて健康面にも気を付けてダ

鶏むね肉の唐揚げ の レシピ

 
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今回は、鶏のむね肉を使った唐揚げのレシピを書きたいと思います。

  味付けはシンプルですが、やみつきになる美味しさです。

 


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材料

鶏のむね肉           400g

醤油                       大さじ3

ニンニク               大さじ1

生姜                       小さじ1/2

片栗粉                   大さじ4

 


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  むね肉は食べやすい大きさに切り、醤油大さじ3・ニンニク大さじ1・生姜小さじ1/2を加えて、味を染み込ませるために30分位おきます。

   片栗粉大さじ4を加えて混ぜます。

 


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170℃の油できつね色になるまで揚げます。この時、むね肉は火を通しすぎると美味しく無くなるので、火を通しすぎないことがコツです。

 


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醤油とニンニクの風味が食をそそり、ご飯がすすみます。アツアツのうちに食べると最高にうまいです。

2人前位ありますが一人で食べてしまいました。